I primi

Gnocchi di patate ai tre pomodori

Pachino, Piennolo e Camone

€ 12,00

Gnocchi di patate al ragù

con Ragù di carne

€ 12,00

Rigacuore ai tre pomodori

Pachino, Piennolo e Camone

€ 12,00

Rigacuore ai tre pomodori con ricotta

Con ricotta fresca vacina

€ 12,50

Rigacuore al Ragù

Con ragù

€ 13,00

Fettucine all'uovo con Porcini

Con porcini e grana

€ 18,00

Rigacuore alla Amatriciana

Con guanciale e pecorino di Amatrice

€ 13,00

Rigacuore alla Carbonara

Con guanciale e pecorino di Amatrice

€ 14,00

Rigacuore ai carciofi e guanciale

Con carciofi Sardo e guanciale di Amatrice

€ 13,00

Linguine al pesto con pomodorini

Pesto di basilico

€ 13,00

Linguine al tonno, limone, zenzero e menta

Con tonno Siciliano

€ 13,00

Tajerin al tartufo bianco d'Alba

Con tartufo Bianco d'Alba disidratato

€ 30,00

Le vellutate

Vellutata di zucca

con porri e amaretti

€ 11,00

Crema di fagioli con Radicchio

con radicchio

€ 16,00

Formaggi e salumi Italiani

Degustazione formaggi

Selezione di 6 formaggi

€ 19,00

Degustazione formaggi Premium

Selezione di 9 formaggi

€ 25,00

Degustazione formaggi Giro d'Italia

Selezione di 12 formaggi

€ 35,00

Caprese

Mozzarella e pomodori

€ 9,00

Ricottina con pomodorini

Ricotta vacino con pomodorini

€ 7,00

Burratina con pomodorini

Burrata vacino con pomodorini

€ 9,00

Salumi misti

Selezione di tre salumi

€ 13,00

Salumi e formaggi

Selezione di tre salumi e tre formaggi

€ 15,00

I secondi

Battuta di Fassona Piemontese

Servita con valeriana e patate fritte

€ 16,00

Tartare di Fassona Piemontese

Servita con valeriana e patate fritte

€ 16,00

Regina di San Daniele con finocchi arancia e zenzero

Pesce affumicato su letto di finocchi conditi con arancia e zenzero

€ 16,00