I primi
Gnocchi di patate ai tre pomodori
Pachino, Piennolo e Camone
€ 12,00
Gnocchi di patate al ragù
con Ragù di carne
€ 12,00
Rigacuore ai tre pomodori
Pachino, Piennolo e Camone
€ 12,00
Rigacuore ai tre pomodori con ricotta
Con ricotta fresca vacina
€ 12,50
Rigacuore al Ragù
Con ragù
€ 13,00
Fettucine all'uovo con Porcini
Con porcini e grana
€ 18,00
Rigacuore alla Amatriciana
Con guanciale e pecorino di Amatrice
€ 13,00
Rigacuore alla Carbonara
Con guanciale e pecorino di Amatrice
€ 14,00
Rigacuore ai carciofi e guanciale
Con carciofi Sardo e guanciale di Amatrice
€ 13,00
Linguine al pesto con pomodorini
Pesto di basilico
€ 13,00
Linguine al tonno, limone, zenzero e menta
Con tonno Siciliano
€ 13,00
Tajerin al tartufo bianco d'Alba
Con tartufo Bianco d'Alba disidratato
€ 30,00
Le vellutate
Vellutata di zucca
con porri e amaretti
€ 11,00
Crema di fagioli con Radicchio
con radicchio
€ 16,00
Formaggi e salumi Italiani
Degustazione formaggi
Selezione di 6 formaggi
€ 19,00
Degustazione formaggi Premium
Selezione di 9 formaggi
€ 25,00
Degustazione formaggi Giro d'Italia
Selezione di 12 formaggi
€ 35,00
Caprese
Mozzarella e pomodori
€ 9,00
Ricottina con pomodorini
Ricotta vacino con pomodorini
€ 7,00
Burratina con pomodorini
Burrata vacino con pomodorini
€ 9,00
Salumi misti
Selezione di tre salumi
€ 13,00
Salumi e formaggi
Selezione di tre salumi e tre formaggi
€ 15,00



I secondi
Battuta di Fassona Piemontese
Servita con valeriana e patate fritte
€ 16,00
Tartare di Fassona Piemontese
Servita con valeriana e patate fritte
€ 16,00
Regina di San Daniele con finocchi arancia e zenzero
Pesce affumicato su letto di finocchi conditi con arancia e zenzero